厨房美食菜谱:椰汁西米露(简单版)的做法
夏日炎炎,来一碗清凉爽口的椰汁西米露再适合不过了。这款甜品不仅制作简单,而且口感细腻,椰香浓郁,是很多人的心头好。今天就为大家分享一款简单易学的椰汁西米露做法,让你轻松在家享受美味。
首先,准备好所需材料:西米50克、椰浆200毫升、牛奶100毫升、糖适量以及适量的水。这些材料都是家中常见的食材,无需特意购买。
接下来,按照步骤开始制作:
1. 将锅中的水烧开,倒入西米,用中小火煮约10分钟,期间要不断搅拌,防止粘底。
2. 煮至西米变得透明且中间只剩一个小白点时,关火,盖上锅盖焖5分钟,直到完全透明。
3. 将煮好的西米过凉水冲洗,这样可以让西米更加Q弹。
4. 另起一锅,倒入椰浆和牛奶,加入适量糖,小火加热至糖完全融化。
5. 最后将处理好的西米放入椰奶液中,稍微搅拌均匀即可。
一碗晶莹剔透、香气扑鼻的椰汁西米露就完成了!无论是作为饭后甜点还是下午茶的伴侣,都非常合适。这道甜品不仅味道鲜美,还富含营养,非常适合全家人一起享用。
快来试试吧,相信你也能做出一道令人满意的椰汁西米露!
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