在日常生活中，西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅制作简单，而且营养丰富，酸甜可口，深受大人和孩子们的喜爱。今天，我们就来分享几种不同的西红柿鸡蛋汤做法，让你可以根据自己的口味和需求选择适合的方式。

基础版：经典西红柿鸡蛋汤

材料准备：

- 西红柿 2个

- 鸡蛋 2个

- 清水 500ml

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 香油 几滴

- 香葱 少许（可选）

步骤：

1. 准备食材：将西红柿洗净后切成小块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2. 煮汤底：锅内加入清水烧开，放入切好的西红柿块，煮至西红柿软烂。

3. 调味：加入适量盐和少许白糖提鲜，根据个人口味调整。

4. 倒入蛋液：慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅拌形成蛋花。

5. 出锅：最后淋上几滴香油增加香气，撒上香葱即可出锅享用。

升级版：肉末西红柿鸡蛋汤

额外材料：

- 猪肉末 50g

- 生姜末 少许

步骤：

1. 在基础版的基础上，在煮西红柿时先炒香姜末和肉末。

2. 加入少量酱油调味，再继续煮西红柿。

3. 其他步骤与基础版相同，但会增添一层肉香，更加美味。

创意版：海鲜西红柿鸡蛋汤

额外材料：

- 海鲜（如虾仁、鱿鱼等）适量

- 料酒 少许

步骤：

1. 提前将海鲜处理干净并用料酒腌制片刻去腥。

2. 在基础版的汤底中加入海鲜一起炖煮。

3. 待海鲜熟透后，按照基础版的方法完成剩余步骤。

每一种做法都有其独特的风味，无论是追求简约还是想要尝试更多变化的朋友都可以找到合适的选择。希望这些简单的教程能帮助大家轻松做出美味的西红柿鸡蛋汤！记得根据自己的喜好适当调整配料比例哦～