在建筑工程中，沉降观测是一项重要的工作，它能够及时发现建筑物基础及主体结构在施工和使用过程中的变形情况，从而为工程的安全性和稳定性提供保障。合理设置沉降观测点并严格遵守观测要求，是确保沉降观测数据准确性和可靠性的关键。

一、沉降观测点的设置原则

1. 代表性：观测点应选择具有代表性的位置，能够全面反映建筑物的整体沉降状况。通常包括建筑物的四角、沿外墙每10-15米处以及内墙中部或门窗洞口附近。

2. 均匀分布：观测点应在建筑物周围均匀布置，以保证数据采集的全面性。同时，对于复杂结构的建筑，需根据实际情况增加观测点的数量。

3. 便于观察：观测点的位置应易于接近，方便仪器的安装与操作，避免因环境因素影响观测精度。

4. 固定标记：每个观测点都应有明确的标识，并采用耐久材料制作，确保长期稳定不变形。

二、沉降观测的具体要求

1. 仪器校准：每次观测前，必须对所使用的测量仪器进行校准，确保其精度符合规范要求。常用的仪器包括水准仪、全站仪等。

2. 定期观测：沉降观测需要按照预定的时间间隔进行，初期可适当加密观测频率，后期则可根据沉降速率调整观测周期。

3. 记录完整：每次观测后应及时记录相关数据，包括时间、天气条件、温度变化等可能影响观测结果的因素，并妥善保存原始资料。

4. 数据分析：通过对收集的数据进行分析，判断建筑物是否存在异常沉降现象。当发现沉降量超过允许值时，应立即采取措施查明原因并加以处理。

5. 专业人员操作：沉降观测工作应由具备相应资质的专业技术人员完成，以保证观测工作的质量和效率。

通过以上方法，可以有效地开展沉降观测工作，为建筑项目的顺利实施保驾护航。在实际操作过程中，还需结合具体项目的特点灵活调整方案，以达到最佳效果。