【自制新鲜豆奶】制作一杯新鲜豆奶，不仅健康，还能享受自己动手的乐趣。豆奶富含蛋白质、钙和多种维生素，是素食者和乳糖不耐受人群的理想饮品。下面是一份详细的自制豆奶步骤总结，并附上一份材料与工具清单表格。
一、自制豆奶步骤总结
1. 选豆：选择新鲜、无虫蛀的黄豆，洗净后浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。
2. 磨浆：将泡好的黄豆与适量清水一起放入搅拌机中，打成细腻的豆浆糊。
3. 煮沸：将打好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌防止粘底。
4. 过滤：使用纱布或滤网将豆浆中的豆渣过滤出来，得到更顺滑的豆奶。
5. 调味：根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，也可以添加香草精等调味品。
6. 保存：趁热装入干净的玻璃瓶中，冷藏保存，建议在3天内饮用完毕。
二、材料与工具清单表
| 项目 | 说明 |
| 黄豆 | 100克左右（可根据人数调整） |
| 清水 | 约1000毫升 |
| 白砂糖/蜂蜜 | 根据口味添加 |
| 香草精 | 可选，增加风味 |
| 搅拌机 | 用于打碎黄豆 |
| 锅 | 用于煮豆浆 |
| 纱布或滤网 | 过滤豆渣 |
| 玻璃瓶 | 用于储存豆奶 |
通过以上步骤和准备，你就可以轻松在家制作出营养丰富、口感醇厚的新鲜豆奶了。不仅避免了市售豆奶中可能含有的添加剂，还能根据自己的喜好进行个性化调整，是一种非常值得尝试的健康饮品制作方式。
以上就是【自制新鲜豆奶】相关内容，希望对您有所帮助。
