为规范学校及幼儿园食堂的财务管理，保障师生饮食安全和资金使用透明、合规，提高食堂运营效率和服务质量，根据国家相关法律法规及教育主管部门的有关要求，结合本地区实际情况，制定本办法。

一、总则

1. 本办法适用于各级各类学校及幼儿园（以下简称“单位”）设立的内部食堂或委托管理的食堂。

2. 食堂财务管理应坚持“公开、公平、公正”的原则，确保资金使用合理、账目清晰、监督到位。

3. 食堂经费主要用于食材采购、设备维护、人员工资及相关运营支出，不得挪作他用。

二、财务管理职责

1. 学校或幼儿园应设立专门的食堂财务管理人员，负责日常收支核算、预算编制、财务报表等工作。

2. 财务人员应具备相应资质，熟悉财务制度，定期接受培训，确保专业能力与岗位要求相匹配。

3. 食堂财务工作应纳入单位整体财务管理体系，接受审计和监督检查。

三、收入管理

1. 食堂收入主要包括学生餐费、教职工餐费、政府补贴等。

2. 所有收入必须及时入账，严禁私设小金库或坐收坐支。

3. 收费标准应根据成本测算并报相关部门备案，确保合理透明。

四、支出管理

1. 食堂支出包括食材采购、水电费用、设备维修、人员工资、卫生防疫等。

2. 所有支出需凭有效票据报销，实行“先审批、后支出”的流程。

3. 建立严格的采购制度，优先选择正规供应商，确保食材质量安全。

五、预算与决算

1. 每年应制定食堂年度收支预算，明确收入来源与支出项目。

2. 年度终了后，应及时进行财务决算，分析收支情况，提出改进措施。

3. 预算与决算资料应妥善保存，以备查阅和审计。

六、监督与考核

1. 单位应定期对食堂财务情况进行检查，发现问题及时整改。

2. 建立食堂财务公开制度，定期向师生及家长公示收支明细。

3. 对违反财务规定的责任人，视情节轻重给予相应处理。

七、附则

1. 本办法自发布之日起施行，由学校或幼儿园负责解释。

2. 各单位可根据实际情况制定实施细则，并报上级主管部门备案。

通过本办法的实施，将进一步提升学校及幼儿园食堂的规范化管理水平，保障师生用餐安全与合法权益，促进校园后勤服务高质量发展。