【南京特产小吃有哪些】南京，作为江苏省的省会，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还孕育了丰富多样的地方美食。南京的小吃种类繁多，既有传统经典，也有现代创新，深受本地居民和游客的喜爱。以下是对南京著名特产小吃的总结与介绍。
一、南京特色小吃简介
南京小吃以其独特的风味和丰富的品种而闻名，涵盖了从街头巷尾的日常小吃到精致的宴席佳肴。这些小吃不仅是味觉的享受，更是南京文化的重要组成部分。无论是早餐、午餐还是夜宵，南京人都离不开这些美味。
二、南京代表性特产小吃汇总
| 序号 | 小吃名称 | 简介说明 | 特点/口味 | 推荐地点 |
| 1 | 南京盐水鸭 | 选用优质鸭子，以盐水腌制后烤制而成，肉质鲜嫩多汁 | 香咸适口，皮白肉嫩 | 胡长龄、章云板鸭 |
| 2 | 肉夹馍 | 用特制面饼夹着炖煮得酥烂的猪肉，搭配香菜、辣椒等调料 | 外酥里嫩，香味浓郁 | 江北老街、大行宫附近 |
| 3 | 生煎包 | 采用面粉发酵后包入肉馅，底部煎至金黄，上部略带湿润 | 酥脆外皮，汤汁丰富 | 姚记、小潘生煎 |
| 4 | 小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，咬一口满口鲜香 | 皮薄如纸，汤汁饱满 | 陆氏小笼、老门东小笼店 |
| 5 | 糯米藕 | 糯米填入莲藕中，加入红糖、桂花等调味，蒸熟后软糯香甜 | 软糯香甜，甜而不腻 | 秦淮河畔老字号 |
| 6 | 萝卜丝饼 | 用萝卜丝和面制成，外焦内软，香气扑鼻 | 酥脆可口，味道独特 | 原秦淮河周边摊位 |
| 7 | 拉面 | 以手工拉制的面条为主，搭配牛肉或羊肉汤 | 面条劲道，汤底醇厚 | 五台山、新街口一带 |
| 8 | 糍粑 | 由糯米制成，可炒、可煮，口感软糯 | 软糯香甜，适合四季食用 | 集庆门夜市 |
| 9 | 糖芋苗 | 用芋头加红糖熬制，甜而不腻，是南京传统甜品 | 香甜软糯，回味悠长 | 一些老茶馆或夜市 |
| 10 | 豆腐脑 | 嫩豆腐配以卤汁、虾皮、紫菜等，清淡爽口 | 鲜香滑嫩，营养丰富 | 老城南小吃街 |
三、结语
南京的小吃不仅体现了当地人的饮食习惯，也反映了这座城市的文化魅力。无论是传统的盐水鸭、小笼包，还是现代流行的生煎包、拉面，都值得一试。如果你有机会来南京，不妨走进街边的小店，细细品味这些地道的美味，感受这座古城的独特风情。
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